“人間煙火·衡陽(yáng)味道”廚神匯活動(dòng)在耒陽(yáng)舉行 衡陽(yáng)美食實(shí)力“出圈”

衡陽(yáng)新聞網(wǎng)訊　記者程聰　孫云飛報(bào)道　11月4日晚，作為第二屆衡陽(yáng)市旅游發(fā)展大會(huì)七大活動(dòng)之一的“人間煙火·衡陽(yáng)味道”廚神匯活動(dòng)，在耒陽(yáng)“廂遇耒陽(yáng)•碼頭煙火”夜市廣場(chǎng)舉辦，展現(xiàn)人間煙火味，品味耒陽(yáng)碼頭菜。

夜色宜人，美食飄香。衡陽(yáng)名廚以火熟食、以食會(huì)友，與會(huì)嘉賓品鑒衡陽(yáng)美食，體驗(yàn)千年雁城文化，共同為衡陽(yáng)美食飄香“出圈”添火加柴。

伴隨著動(dòng)感的音樂(lè)，吹著愜意的晚風(fēng)，吃美食、看美景……當(dāng)晚，除了“網(wǎng)紅”商戶及廚神在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)展現(xiàn)精彩廚藝，紅薯粉皮、清樂(lè)湯、塔山糍粑、瘦肉湯粉、茅市燒餅等各具特色的衡陽(yáng)小吃名店現(xiàn)場(chǎng)“支攤”，衡陽(yáng)經(jīng)典名菜蓬勃的生命力和衡陽(yáng)新式美食的創(chuàng)新活力熱烈碰撞，將“廂遇碼頭”打造成了音樂(lè)美食嘉年華主題場(chǎng)景，吸引了來(lái)自全國(guó)各地的餐飲大咖、旅游達(dá)人、主播“網(wǎng)紅”、美食博主和眾多市民游客沉浸式體驗(yàn)衡陽(yáng)飲食文化，衡陽(yáng)菜再次飄香“出圈”，衡陽(yáng)文旅消費(fèi)潛力進(jìn)一步激發(fā)。

當(dāng)晚，還邀請(qǐng)了美食專家、衡陽(yáng)名廚代表分別分享衡陽(yáng)菜在湘菜中的地位、底蘊(yùn)、淵源，介紹衡陽(yáng)好味和衡陽(yáng)美食故事?，F(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了“衡陽(yáng)菜上星榜”榜單、“衡陽(yáng)美食地圖”，舉行廚神匯傳承儀式。超過(guò)1000家的衡陽(yáng)商家參與評(píng)選，有近200萬(wàn)票來(lái)自民間食客、餐飲專家、行業(yè)老饕的線上投票，99家經(jīng)典品牌、必吃美食、大眾人氣美食、新晉黑馬美食、寶藏名廚脫穎而出。

“辦一次會(huì)，興一座城，通過(guò)舉辦節(jié)會(huì)推動(dòng)旅游發(fā)展的提速，推動(dòng)基礎(chǔ)設(shè)施的提升，推動(dòng)品牌形象的提高，以及干部能力的提升，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的雙贏。”耒陽(yáng)市主要負(fù)責(zé)人表示。

當(dāng)天下午，第二屆衡陽(yáng)市旅游發(fā)展大會(huì)舉辦了“衡有味”美食品鑒，與會(huì)賓客品鑒耒陽(yáng)碼頭菜等衡陽(yáng)美食，感受衡陽(yáng)味道。