衡陽縣紀(jì)委督查關(guān)市鎮(zhèn)食堂食品安全工作

衡陽新聞網(wǎng)訊　通訊員唐祝生報道　12月10日上午，衡陽縣紀(jì)委常務(wù)副書記、縣監(jiān)委副主任肖志龍一行，以“四不兩直”方式督查關(guān)市鎮(zhèn)匯水中學(xué)食堂食品安全工作并陪餐。

肖志龍實地檢查了學(xué)生就餐環(huán)境、衛(wèi)生保潔、從業(yè)人員健康狀況、食品留樣、“明廚亮灶”等內(nèi)容，詳細了解食材采購渠道、食品加工流程、菜品品類質(zhì)量、膳食經(jīng)費使用、領(lǐng)導(dǎo)陪餐等情況。就餐期間，肖志龍與師生親切交談，詢問學(xué)生們飯菜是否可口、能否吃飽，認真聽取學(xué)生的用餐感受和建議。

肖志龍強調(diào)，學(xué)校食品安全容不得絲毫馬虎懈怠，要嚴格落實學(xué)校主體責(zé)任，強化食品采購、運輸、貯存、制作等環(huán)節(jié)的全流程管理；要豐富食堂菜品種類，保障學(xué)生營養(yǎng)均衡，滿足學(xué)生飲食多樣化需求；要持續(xù)加強學(xué)校的食堂管理與監(jiān)督，確保食品源頭可追溯、過程有監(jiān)管、質(zhì)量有保證，真正把“校園餐”辦成師生、家長、社會的“放心餐”“良心餐”。