“蛇”勢(shì)待發(fā)①陳修武：紅薯粉條鋪起致富路 鄉(xiāng)村振興添“薯光”

編者按：日月其邁，時(shí)盛歲新。過去一年的付出和收獲書寫在了田間地頭、房前屋后、企業(yè)車間，在新春佳節(jié)即將來臨之際，衡陽新聞網(wǎng)記者深入基層一線，記錄城市向善向好的點(diǎn)滴變化，觸摸鄉(xiāng)村振興的時(shí)代脈動(dòng)，探訪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新活力，報(bào)道群眾的獲得感、幸福感，推出新春走基層主題報(bào)道——《“蛇”勢(shì)待發(fā)》，記錄在這個(gè)充滿希望和活力的蛇年新春，衡陽各行各業(yè)蓄勢(shì)待發(fā)的生動(dòng)畫面，展現(xiàn)市民以昂揚(yáng)向上的精神風(fēng)貌共同迎接新的一年，開啟新的征程。

衡陽新聞網(wǎng)訊　記者唐家華　程聰　孫云飛報(bào)道　年關(guān)將至，在衡陽志宏農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司，生產(chǎn)線上熱火朝天，庫房里打包有條不紊，曬場(chǎng)上的紅薯粉條在冬日暖陽照耀下晶瑩剔透、色澤鮮亮……對(duì)陳修武來說，這濃濃的紅薯香就是他的年味兒。

粉條是帶著農(nóng)家氣息的特色美食，春節(jié)將至有機(jī)紅薯粉條迎來銷售旺季。“馬上要過年了，大家都要采購年貨，我們的訂單已經(jīng)排到了年三十前兩天，光是井頭紅薯粉條的訂貨量就突破了140噸，每天都要送貨去市區(qū)，特別忙。”衡陽志宏農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司董事長陳修武一邊與工人一塊兒將一盒盒紅薯粉、紅薯干裝上貨車，一邊說道。

跟著陳修武忙碌的腳步，記者看到，在紅薯粉絲加工車間里，工人們熟練地將紅薯水粉通過機(jī)器蒸熟，手工將粉皮拉伸成型，待冷卻后用機(jī)械剪切成條……一旁的包裝車間，工人們動(dòng)作嫻熟、麻利，將粉條進(jìn)行打捆包裝，一箱箱包裝好的紅薯粉條已經(jīng)堆積如山、整裝待發(fā)。該公司組織工人們分批上崗，白班夜班輪流倒班，加班加點(diǎn)趕工，確保訂單如期交付。

衡陽志宏農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司是2013年由陳修武創(chuàng)辦成立的，除了湘黃雞養(yǎng)殖，綠色水果、糧油種植以外，該公司還有一項(xiàng)重要的項(xiàng)目就是紅薯系列產(chǎn)品研發(fā)及加工。陳修武告訴記者，在衡陽縣井頭鎮(zhèn)家家戶戶都種紅薯、賣紅薯，因?yàn)樗吝m宜，這里種出來的紅薯又香又甜。過去沒有規(guī)范統(tǒng)一的管理，紅薯產(chǎn)量、品質(zhì)以及價(jià)格都不穩(wěn)定，導(dǎo)致不少村民對(duì)紅薯失去了信心，紛紛選擇了外出務(wù)工，井頭鎮(zhèn)的招牌產(chǎn)業(yè)也逐漸有了沒落之趨。了解了家鄉(xiāng)的發(fā)展情況后，陳修武選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，建設(shè)了規(guī)模化生產(chǎn)工廠6000余平方，實(shí)行公司＋村集體＋基地＋農(nóng)戶合作的模式，不僅做強(qiáng)了當(dāng)?shù)氐募t薯產(chǎn)業(yè)，還帶動(dòng)了村民們共同致富。

近年來，該公司注冊(cè)“仁歸德和”“壽德聚”“薯富吉”三個(gè)商標(biāo)，9項(xiàng)產(chǎn)品獲得綠色食品認(rèn)證，擁有2項(xiàng)發(fā)明專利、6項(xiàng)實(shí)用新型專利。紅薯加工產(chǎn)品有紅薯粉皮、紅薯粉條、紅薯鮮粉、原味紅薯干、桔味紅薯片、芝麻味紅薯片、油炸薯片7個(gè)品類，該公司生產(chǎn)的部分產(chǎn)品已經(jīng)通過互聯(lián)網(wǎng)等渠道銷往全國各地。

2024年，該公司與相關(guān)研究院合作，培育新品種提高了紅薯產(chǎn)量和品質(zhì)。同時(shí)，陳修武還積極介紹產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)收購農(nóng)戶的紅薯殘?jiān)庸ぶ谱饔袡C(jī)肥料、飼料等，不斷提升紅薯附加值，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，鄉(xiāng)村振興注入了源源不斷的活力。

紅薯產(chǎn)量高，產(chǎn)品銷量好，農(nóng)民們更是有了信心和奔頭。廠房內(nèi)一派繁忙點(diǎn)燃了村子里的新年氛圍，村民們忙著手頭的活，想著這一年比一年更好的日子，心里比吃了口紅薯還要甜。粉條加工廠的投資興建給這個(gè)小村莊注入了生機(jī)活力，特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展讓村民致富有希望、增收有動(dòng)力。

衡陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人介紹，目前，該縣井頭、關(guān)市等鄉(xiāng)鎮(zhèn)紅薯種植面積近2萬畝，年產(chǎn)量約3萬噸。其中，八成以上的紅薯加工為紅薯粉條、紅薯干、紅薯淀粉等產(chǎn)品，年產(chǎn)值逾2億元。

說起“井頭薯粉”，陳修武不無驕傲地告訴記者，去年井頭紅薯粉條在全國農(nóng)博會(huì)上拿了金獎(jiǎng)，產(chǎn)品還獲得國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)、國家綠色食品認(rèn)證，入選了首批中國農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄。

陳修武說，他已經(jīng)安排了公司的銷售團(tuán)隊(duì)去參加培訓(xùn)，并與一家生產(chǎn)泡菜的企業(yè)談好了合作，讓紅薯根莖也可以得到有效利用……說起即將來到的2025年，陳修武笑得燦爛，信心滿滿，“2025年，公司產(chǎn)值預(yù)計(jì)可突破4000萬大關(guān)，可以帶動(dòng)更多村民致富增收。我的愿望就是帶著‘井頭紅薯’走出國門，走向世界！”