蒸湘區(qū)：靶向監(jiān)督治亂象 護(hù)航群眾“舌尖安全”

衡陽新聞網(wǎng)訊　通訊員劉亞鵬　羅祖瑤報(bào)道　“以前點(diǎn)外賣，總擔(dān)心那些連店面都沒有的小作坊不衛(wèi)生，現(xiàn)在感覺靠譜多了，那些亂七八糟的店看不到了，拿到的外賣也干凈整潔，吃得更踏實(shí)了！”近日，經(jīng)常點(diǎn)外賣的市民李先生由衷感嘆。

群眾從“擔(dān)憂”到“放心”的轉(zhuǎn)變背后，是衡陽市蒸湘區(qū)紀(jì)委監(jiān)委聚焦群眾“舌尖上的安全”，以精準(zhǔn)監(jiān)督推動(dòng)無堂食外賣亂象治理、壓緊壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任的生動(dòng)實(shí)踐。

▲2026年4月，蒸湘區(qū)紀(jì)檢監(jiān)察干部深入無堂食外賣集中區(qū)域，就網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)整治情況開展實(shí)地督查

自網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)啟動(dòng)以來，蒸湘區(qū)紀(jì)委監(jiān)委立足監(jiān)督職責(zé)，將無堂食外賣領(lǐng)域作為民生監(jiān)督重點(diǎn)，緊盯市場(chǎng)監(jiān)管部門履職情況和商戶違規(guī)經(jīng)營(yíng)問題，把資質(zhì)造假、后廚臟亂、從業(yè)人員無健康證等亂象納入專項(xiàng)監(jiān)督清單，推動(dòng)監(jiān)督靶向更精準(zhǔn)、整治內(nèi)容更聚焦。

紀(jì)檢監(jiān)察干部深入居民小區(qū)、學(xué)校周邊等無堂食外賣集中區(qū)域，采取“四不兩直”方式開展實(shí)地暗訪督查，精準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)監(jiān)管部門存在的盲區(qū)和商戶違規(guī)經(jīng)營(yíng)的突出問題，以靶向監(jiān)督推動(dòng)監(jiān)管責(zé)任落實(shí)、問題閉環(huán)解決。

針對(duì)無堂食外賣“隱蔽性強(qiáng)、監(jiān)管難度大”等突出痛點(diǎn)，蒸湘區(qū)紀(jì)委監(jiān)委堅(jiān)持問題導(dǎo)向，分類施策強(qiáng)化監(jiān)督。一方面，緊盯無證經(jīng)營(yíng)、地址虛構(gòu)等“幽靈外賣”亂象，督促市場(chǎng)監(jiān)管部門與外賣平臺(tái)建立信息共享、線索移送、協(xié)同處置機(jī)制，推動(dòng)平臺(tái)升級(jí)審核機(jī)制，堅(jiān)決下架違規(guī)商戶。另一方面，聚焦后廚臟亂、食材儲(chǔ)存不規(guī)范等頑疾，監(jiān)督推動(dòng)市場(chǎng)監(jiān)管部門下達(dá)責(zé)令整改通知書，實(shí)行“臺(tái)賬管理、限期整改、復(fù)查銷號(hào)”閉環(huán)管理，對(duì)整改不到位、拒不整改的商戶，督促市場(chǎng)監(jiān)管部門依法立案查處，對(duì)監(jiān)管不力、失職瀆職的相關(guān)責(zé)任人嚴(yán)肅追責(zé)問責(zé)。

同時(shí)，積極推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”建設(shè)，規(guī)范食安封簽使用，從源頭防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。專項(xiàng)整治開展以來，在專項(xiàng)監(jiān)督推動(dòng)下，市場(chǎng)監(jiān)管部門共出動(dòng)執(zhí)法人員120余人次，檢查餐飲單位60余家，排查食品安全隱患16處，責(zé)令限期整改8家，移送案件線索3起，無堂食外賣經(jīng)營(yíng)秩序得到切實(shí)規(guī)范。

▲2026年4月，該區(qū)紀(jì)檢監(jiān)察干部在外賣加工區(qū)抽查核實(shí)

在專項(xiàng)監(jiān)督過程中，蒸湘區(qū)紀(jì)委監(jiān)委堅(jiān)持“監(jiān)督與指導(dǎo)相結(jié)合、問責(zé)與容錯(cuò)相兼顧”，既督促市場(chǎng)監(jiān)管部門嚴(yán)格執(zhí)法，又推動(dòng)其落實(shí)“處罰與教育相結(jié)合”原則，組織面向商戶的《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)宣講，結(jié)合典型案例以案釋法，引導(dǎo)商戶誠信守法經(jīng)營(yíng)。

針對(duì)部分小型無堂食外賣商戶合規(guī)意識(shí)薄弱、操作不規(guī)范等問題，監(jiān)督推動(dòng)市場(chǎng)監(jiān)管部門主動(dòng)上門指導(dǎo)，幫助完善食材進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬、規(guī)范后廚布局，推動(dòng)商戶從“被動(dòng)整改”向“主動(dòng)合規(guī)”轉(zhuǎn)變。同時(shí)，暢通12315投訴舉報(bào)渠道，推行外賣騎手“隨手拍”舉報(bào)機(jī)制，聘請(qǐng)騎手擔(dān)任食品安全監(jiān)督觀察員，逐步構(gòu)建起“紀(jì)委監(jiān)督＋部門監(jiān)管＋平臺(tái)自律＋騎手聯(lián)動(dòng)＋群眾參與”的社會(huì)共治格局，讓群眾監(jiān)督觸手可及，切實(shí)提升了群眾的參與感和獲得感。

下一步，蒸湘區(qū)將持續(xù)深化無堂食外賣領(lǐng)域監(jiān)督成果，健全常態(tài)化監(jiān)督機(jī)制，加大“回頭看”力度，緊盯市場(chǎng)監(jiān)管部門履職全過程，以更有力、更精準(zhǔn)的監(jiān)督守護(hù)好群眾“舌尖上的安全”，讓外賣消費(fèi)更安心、更放心。