我們的節(jié)日·端午|為了美好的習(xí)俗，將粽子包成副業(yè)的一家人

衡陽新聞網(wǎng)訊　通訊員廖晶　戴瑋　記者祝敏報(bào)道　夏意漸濃，端午將至。在湘江河畔的一間民居里，衡山市民龍謙一家開始了包粽子的高峰期，最近幾天，他們每天要包千余個(gè)粽子，蒸煮時(shí)，附近居民總能聞到淡淡的清香。

清香的粽葉、飽滿的糯米加上鹽鴨蛋和用衡山米酒腌制的五花肉，在一雙雙巧手下，轉(zhuǎn)眼就變成了別具特色的船粽。包好的粽子放到鍋中加入特制調(diào)料，先用大火熬煮三個(gè)小時(shí)，再用慢火燉五個(gè)小時(shí)，出鍋的粽子色澤金黃、香甜軟糯，有一股淡淡的清香味，深受食客的喜愛。

▲龍謙（中間）和家人一起包粽子

▲龍謙的丈夫在院子里洗粽葉

▲龍謙的小姑子肖連娟表示實(shí)現(xiàn)了粽子自由

▲大家一起在包粽子

對(duì)于龍謙而言，吃粽子是端午不可錯(cuò)過的“重頭戲”。多年前，她在朋友家嘗到了讓她難以忘懷的粽香，那個(gè)粽子味道深刻地印在她的味蕾記憶里。這幾年，龍謙嘗過各式各樣的粽子，還是覺得記憶里那魂?duì)繅?mèng)繞的味道最牽動(dòng)她的心靈，她向好友不停請(qǐng)教、嘗試，最終做出來記憶中的味道。

▲大家一起在包粽子

▲剛出鍋的粽子

▲這個(gè)粽子很有料

▲剛出鍋、熱氣騰騰的大粽子

她把做出來的粽子分享給身邊的人，受到朋友們的追捧，越來越多的人前來嘗新。“我們家里人現(xiàn)在被我?guī)У亩紩?huì)包粽子了，原先只是自己喜歡吃粽子去學(xué)習(xí)，沒想到現(xiàn)在做成了副業(yè)，現(xiàn)在我們的手工粽都需要提前預(yù)訂，5月底還接了一筆2500多個(gè)粽子的訂單，我特意請(qǐng)了兩名工人依舊忙不過來，為了保證口感，好多訂單只好拒絕了。”看著忙碌的一家人，90后女生龍謙不禁感慨道。

龍謙的小姑子肖連娟更是笑稱實(shí)現(xiàn)了粽子自由。

吃一口粽子回香，道一聲端午安康。美好的習(xí)俗一直都在，美好的生活也一定長(zhǎng)長(zhǎng)久久。端午，愿所有美好接“粽”而來。