衡陽縣“紅薯大王”陳修武:種好一株紅薯 帶富上千村民
衡陽新聞網(wǎng)訊 通訊員鄒健 陳曙霞 記者唐家華報道 10月3日上午,記者來到位于衡陽縣井頭鎮(zhèn)仁德村的衡陽志宏農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司。在公司的紅薯粉晾曬區(qū),董事長陳修武和員工正在晾曬薯粉。紅薯粉條在陽光的照耀下,散發(fā)出清香。
這時,陳修武的手機里傳來新疆樓蘭蜜語生態(tài)果業(yè)湖北區(qū)負責人李總的聲音。“國慶假期,預定志宏農(nóng)業(yè)井頭薯粉條禮盒5000件,無花果干禮盒3000件。”李總說,井頭薯粉口感爽滑,好吃不膩。
“截至9月底,志宏農(nóng)業(yè)收到河南、湖北、海南等省市商會、企業(yè)紅薯粉訂單30多噸。陳修武揚起一份訂單告訴記者,國慶前夕,長沙一家食品公司訂購了井頭薯粉6噸。
據(jù)介紹,近年來,志宏農(nóng)業(yè)紅薯粉條產(chǎn)銷兩旺,公司先后參加中國國際食品餐飲博覽會、中國中部(湖南)農(nóng)業(yè)博覽會等。去年11月,在中國中部(湖南)農(nóng)業(yè)博覽會上,井頭薯粉剛擺上展臺,不少客商就與志宏農(nóng)業(yè)簽訂購銷合同。
5天時間里,紅薯粉條訂單突破80多噸,價值200多萬元。
提及紅薯粉條,打開了陳修武的話匣子。43年前,他出生在大云山腳下的仁德村,整個村莊被大山包圍,村民人均僅有2分田。陳修武說,自打懂事起,一家老小靠種植幾畝稻谷和紅薯糊口。
時光荏苒。1997年,陳修武初中畢業(yè)后,跟隨叔父南下廣東,加入打工隊伍。16年來,他在廣東建筑行業(yè)闖出一片新天地,賺到第一桶金。
2012年春節(jié)前夕,陳修武帶領一家老小回到老家過春節(jié),他看到家鄉(xiāng)田地荒蕪,實在可惜。在山吃山。如何找到一條致富路,陳修武把眼睛盯在紅薯上,他相信從地里也能刨金。
說話容易做起來難。“過去,每逢5月,村民插的紅薯苗都是歷年預留的老品種,種出的紅薯個頭小、外觀差,抗病性不強,產(chǎn)量低。組山組年逾七旬的種植戶龍能祥說,“50公斤紅薯磨成粉子,收淀粉7至8公斤。除去成本,到手的錢,買不到一套新衣裳。
種好紅薯,品種改良是關鍵。2020年5月,陳修武赴山東菏澤、河南南陽等紅薯產(chǎn)地,虛心向紅薯專家學習紅薯栽培技術(shù)。一個月學成回來后,陳修武決定在老品種上對紅薯苗進行改良。
說干就干。2021年2月,陳修武來到衡陽市農(nóng)科院,邀請專家朱捷、劉宏英等來到紅薯栽培基地,專家仔細查看紅薯移栽株距、種植環(huán)境、土壤結(jié)構(gòu)等,建議引進優(yōu)質(zhì)食用薯、西瓜紅、淀粉薯等新品種。
“這幾年,志宏農(nóng)業(yè)紅薯基地栽培優(yōu)質(zhì)食用薯新品種。每畝地產(chǎn)紅薯2500公斤以上,淀粉含量20%左右。”陳修武帶著記者來到井頭鎮(zhèn)麓園村,種植戶劉建新父子揮著鋤頭,正在開挖紅薯。劉建新告訴記者,父子倆種植15畝多的紅薯,志宏農(nóng)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)種苗。加之今年風調(diào)雨順,每畝紅薯預計產(chǎn)量2500公斤左右。僅此一項,增收5萬多元。
小紅薯,大產(chǎn)業(yè)。2022年,志宏農(nóng)業(yè)投資700多萬元,新建衡陽縣第一個紅薯制品智能化生產(chǎn)車間,生產(chǎn)加工紅薯干、紅薯粉條等產(chǎn)品。現(xiàn)在每天生產(chǎn)加工紅薯粉條近1萬公斤,紅薯干1000公斤左右。
紅薯粉條,吃到嘴里的東西,質(zhì)量馬虎不得。在志宏農(nóng)場智慧監(jiān)控屏幕上,記者看到10多個工人頭戴工作帽,身穿藍色工作服,正在蒸煮紅薯粉皮。“紅薯粉條生產(chǎn)都在無塵車間,保證每一塊粉皮的食品衛(wèi)生。”陳修武說,去年,井頭紅薯粉條在全國農(nóng)博會上拿了金獎。產(chǎn)品獲得國家地理標志證明商標、國家綠色食品認證、中國首批“農(nóng)耕農(nóng)品”記憶名錄。
說話間,陳修武的電話又響了。“國慶佳節(jié),每天的訂貨電話響個不停。預計這一個星期,井頭紅薯粉條訂貨量突破70噸,銷售額100多萬元。”
紅薯地里能“刨金”。陳修武說,作為農(nóng)家子弟,選擇了紅薯加工產(chǎn)業(yè),現(xiàn)在有上千戶村民與志宏農(nóng)業(yè)結(jié)成聯(lián)合體。志宏農(nóng)業(yè)將咬定青山不放松,把紅薯粉條賣到五湖四海,讓消費者都來嘗嘗井頭紅薯粉的味道。
紅薯粉條飄香。衡陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責人介紹,目前,該縣井頭、關市等鄉(xiāng)鎮(zhèn)紅薯種植面積近2萬畝,年產(chǎn)量約3萬噸。其中,八成多的紅薯加工為紅薯粉條、紅薯干、紅薯淀粉等產(chǎn)品,年產(chǎn)值逾2億元。