劉越高調(diào)研學(xué)校食堂管理、食品安全工作和學(xué)校建設(shè)發(fā)展情況

9月29日下午，市委書記劉越高赴部分學(xué)校調(diào)研食堂管理、食品安全工作和學(xué)校建設(shè)發(fā)展情況。他強(qiáng)調(diào)，要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于教育和食品安全的重要論述精神，牢固樹立以人民為中心的發(fā)展思想，全鏈條筑牢校園食品安全防線，為守護(hù)好師生“舌尖上的安全”、辦好人民滿意教育提供堅(jiān)強(qiáng)保障。

▲9月29日下午，劉越高在南華大學(xué)雨母校區(qū)調(diào)研食堂管理工作和學(xué)校建設(shè)發(fā)展情況。

“食堂每天供應(yīng)多少菜品？”“餐具消毒有沒有到位？”劉越高首先來到南華大學(xué)雨母校區(qū)學(xué)生食堂，仔細(xì)察看就餐環(huán)境、后廚操作間，詳細(xì)了解食品原料采購、烹飪加工、餐具消毒等情況。該校區(qū)擁有1.8萬平方米食堂空間，可為約6000名在校就餐師生提供服務(wù)，并建立了30余項(xiàng)管理制度和10余項(xiàng)操作流程，實(shí)現(xiàn)了從采購到餐桌的全鏈條監(jiān)管。劉越高還來到該校被列入湖南省2025年十大重點(diǎn)民生實(shí)事項(xiàng)目之一的三省園7號(hào)學(xué)生公寓項(xiàng)目，實(shí)地察看公寓硬件建設(shè)和功能布局情況。他指出，要持續(xù)提升校園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)水平，全力優(yōu)化辦學(xué)條件，為師生提供更優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)與生活環(huán)境。

▲9月29日下午，劉越高在蒸湘區(qū)成章實(shí)驗(yàn)學(xué)校調(diào)研學(xué)校食堂管理和食品安全責(zé)任落實(shí)情況。

隨后，劉越高前往蒸湘區(qū)成章實(shí)驗(yàn)學(xué)校和新民中學(xué)，調(diào)研學(xué)校食堂管理和食品安全責(zé)任落實(shí)情況。在成章實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂，劉越高仔細(xì)檢查食品留樣柜，翻看餐具消毒記錄表。在新民中學(xué)，劉越高走進(jìn)今年暑期剛改造完成的食堂操作間，察看新設(shè)備使用情況，并與食堂工作人員親切交流。

▲9月29日下午，劉越高在新民中學(xué)調(diào)研學(xué)校食堂管理和食品安全責(zé)任落實(shí)情況。

調(diào)研過程中，劉越高強(qiáng)調(diào)，校園食品安全事關(guān)廣大師生身體健康和社會(huì)和諧穩(wěn)定，是辦好人民滿意教育的前提和保證。各學(xué)校要履行好食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)采購、貯存、加工制作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)管理，及時(shí)排查和消除食品安全隱患，切實(shí)提高校園餐安全供給水平。相關(guān)部門要協(xié)同發(fā)力，健全配餐企業(yè)食品安全管理制度，強(qiáng)化全鏈條全過程監(jiān)管，共同守護(hù)好師生“舌尖上的安全”。

市領(lǐng)導(dǎo)陳澎、謝宏、劉平參加調(diào)研。