舌尖上的雁城 農(nóng)博里的精彩！衡陽元素點(diǎn)亮中部農(nóng)博會(huì)

衡陽新聞網(wǎng)訊　“這茶油香氣純正，是地道好貨！”“衡陽米粉也太勁道了，裹著湯汁越嚼越香！”11月15日，長沙國際會(huì)展中心內(nèi)人聲鼎沸，第二十六屆中國中部（湖南）農(nóng)業(yè)博覽會(huì)的衡陽展區(qū)前，市民與采購商排起蜿蜒長隊(duì)，爭相品鑒、咨詢，此起彼伏的夸贊聲與食材的香氣交織，“衡陽元素”在這里熠熠生輝，妥妥成為展會(huì)現(xiàn)場的“流量擔(dān)當(dāng)”。

走進(jìn)形象館，接地氣的布展空曠大氣，墻面、展架上隨處可見“有種辣椒叫槍班椒”“衡陽美食幾好恰”等充滿鄉(xiāng)音的標(biāo)語，瞬間拉近距離，讓參觀者沉浸式感受雁城煙火氣。

展臺(tái)前，衡陽魚丸、渣江米粉、金甲嶺蘿卜干等經(jīng)典美食正進(jìn)行現(xiàn)場制作。廚師手中的鍋鏟上下翻飛，熱油邂逅米粉發(fā)出滋滋脆響，剛出鍋的渣江米粉裹著金黃的骨湯，撒上翠綠蔥花，香氣直鉆鼻腔，瞬間吸引大批市民駐足。“早就聽說衡陽米粉有名，今天嘗了一口，爽滑勁道還不粘牙，配上這秘制澆頭，果然名不虛傳！”長沙市民李女士一邊擦著嘴角的湯汁，一邊果斷下單10包干米粉，“帶回去給家人也嘗嘗這地道雁城味！”

據(jù)展位負(fù)責(zé)人介紹，渣江米粉首日就賣出1500斤，收入超1萬元，第二天緊急補(bǔ)貨2000斤，剛擺上展臺(tái)就被圍得水泄不通，不少市民一次拎走10斤、20斤，直言“要囤夠一冬的口糧”。

旁邊的土枇杷展位，兩位網(wǎng)紅主播正對(duì)著手機(jī)熱情吆喝：“家人們！衡陽土枇杷果肉飽滿，錯(cuò)過就沒啦！”手機(jī)屏幕上訂單不斷跳動(dòng)，彈幕刷屏“看著就流口水”“已下單5包”，僅一個(gè)下午就賣出3萬元的貨物。負(fù)責(zé)人拿著厚厚的訂單笑得合不攏嘴：“現(xiàn)在庫存都空了，正在聯(lián)系產(chǎn)地連夜補(bǔ)貨，網(wǎng)紅帶貨太給力！”

轉(zhuǎn)至產(chǎn)業(yè)館，另一番熱鬧景象映入眼簾——這里堪稱衡陽農(nóng)業(yè)的“實(shí)力秀場”。

顆粒飽滿的優(yōu)質(zhì)大米堆成小巧“糧山”，金黃透亮的茶油裝在精致玻璃瓶中，肉質(zhì)鮮美的生態(tài)畜禽產(chǎn)品色澤誘人。“我們的茶油采用傳統(tǒng)物理壓榨工藝，經(jīng)過選籽、晾曬、壓榨、過濾等多道工序，無添加、營養(yǎng)足。”衡陽某茶油企業(yè)負(fù)責(zé)人王女士一邊向采購商介紹，一邊現(xiàn)場倒出茶油讓大家聞香品鑒，細(xì)膩的油體、純正的堅(jiān)果香氣贏得陣陣稱贊，短短一小時(shí)就有3家采購商留下聯(lián)系方式，敲定初步合作意向。

另一邊，風(fēng)味醇厚的衡陽臘肉被切成薄片供人品嘗——肥瘦相間的臘肉帶著柴火熏制的獨(dú)特焦香，入口咸香回甘、肥而不膩，讓市民贊不絕口。展位前很快排起長隊(duì)，工作人員忙得額頭滲汗仍笑意盈盈：“沒想到這么受歡迎，半天就賣了幾百斤，不少人還在問能不能預(yù)訂。”

從清香撲鼻的茶油到軟糯香甜的渣江米粉，從酸脆爽口的金甲嶺蘿卜干到皮薄肉厚的土枇杷，本屆中部農(nóng)博會(huì)衡陽展區(qū)里，每一款“衡陽好物”都帶著泥土的芬芳與匠心的溫度，不僅讓“衡陽味道”香飄農(nóng)博會(huì)，更讓衡陽農(nóng)業(yè)的品牌影響力持續(xù)擴(kuò)大。

“這次參展不僅是展示，更是學(xué)習(xí)與交流的機(jī)會(huì)。”衡陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，接下來將以此次農(nóng)博會(huì)為契機(jī)，進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，促進(jìn)產(chǎn)銷精準(zhǔn)對(duì)接，讓更多“衡陽元素”走出湖南、走向全國，為鄉(xiāng)村全面振興注入強(qiáng)勁動(dòng)力。